Ente Valorizzazione Suvereto - La Sagra

Dove Mangiare

PUNTI DI RISTORO DELLA SAGRA

Il Cinghiale e le sue pregiatissime carni sono al centro della manifestazione, come avviene da 44 edizioni. Vi proponiamo un percorso standard tra banchi, punti ristoro e veri e propri ristoranti che sono in funzione, esclusivamente per la Sagra, a cura dell’EVS.

IL BANCO DEI PRODOTTI TIPICI
Oltrepassata la porta merlata si incontra il primo bancone con la famosa salsiccia di cinghiale, il prosciutto “col pelo” ed altre specialità fresche o sotto’olio, formaggi ed altro, per un primo panino o per portare a casa un pezzo della nostra Sagra

LE GHIOTTONERIE

In altre piccole piazze si possono fare altri simpatici incontri gastronomici con crostini, tartine, donzelle, crogiantina, arrostite, frega e dolci il tutto accompagnato dal buonissimo vino

LA CAPPA CON LA SUA GRIGLIA

Salendo più in alto si arriva nella piazzetta alla confluenza delle vie che portano al Chiostro di San Francesco e al Palazzo Comunale e ancora più in alto alla Rocca Aldobrandesca. In questa piazza trova posto tradizionalmente la Grande Cappa, vero simbolo della Sagra che sovrasta una capace griglia con le specialità classiche dalla bistecca alla rostinciana accompagnate dalla polenta arrosto.

RISTORANTI DELLA SAGRA

Mangiare bene a Suvereto è facile anche quando non è tempo di Sagra, con gli ottimi ristoranti aperti tutto l’anno. Ma per soddisfare le migliaia di visitatori la Sagra allestisce altrettanto ben attrezzati punti di ristoro:

IL GHIBELLINO

E’ l’antica e suggestiva sede dell’EVS Pro Loco che diventa ristorante (ha un’attrezzatissima cucina) con tutti i comfort per chi vuol assaporare un pranzo o una cena (più tranquilla quest’ultima) con un menù a scelta, servito comodamente ai tavoli nelle due sale: La Grotta ed il Salone del Camino.

LOCANDA ALLA ROCCA

E’ un servizio ristorante ricavato in una struttura situata in una zona panoramica sulla Val di Cornia, ai piedi della Rocca Aldobrandesca.

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